VIGNETI<\/h3>
Localit\u00e0:<\/strong> maso Wangger a Leitach (Coste) nei pressi di Bolzano (260-300 m)
Esposizione:<\/strong> Sud\/Est
Terreni:<\/strong> depositi morenici e terreni alluvionali sabbiosi
Forma di allevamento<\/strong>: 50% Pergola, 50% Guyot<\/p><\/div>VENDEMMIA<\/h3>
fine settembre, raccolta e selezione manuali delle uve.<\/p><\/div>
VINIFICAZIONE<\/h3>
fermentazione in contenitori d\u2019acciaio. Successivamente svolgimento della fermentazione malolattica e affinamento in barrique-tonneau. Dopo circa 1 anno assemblaggio. Quindi il vino matura per altri 6 mesi in botte grande.<\/p><\/div>
RESA<\/h3>
45 hl\/ha<\/p><\/div>
DATI ANALITICI<\/h3>
Gradazione alcolica: 14 %
Acidit\u00e0: 5,6 gr\/lt<\/p><\/div>
CONSIGLI PER IL SERVIZIO<\/h3>
16 a 18 gradi<\/p><\/div>
POTENZIALE D'INVECCHIAMENTO<\/h3>
10 a 20 anni<\/p><\/div>\n\n
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ALTO ADIGE DOC
LAGREIN RISERVA
SANCT VALENTIN
2018
VIGNETI
Località: maso Wangger a Leitach (Coste) nei pressi di Bolzano (260-300 m)
Esposizione: Sud/Est
Terreni: depositi morenici e terreni alluvionali sabbiosi
Forma di allevamento: 50% Pergola, 50% Guyot
VENDEMMIA
fine settembre, raccolta e selezione manuali delle uve.
VINIFICAZIONE
fermentazione in contenitori d’acciaio. Successivamente svolgimento della fermentazione malolattica e affinamento in barrique-tonneau. Dopo circa 1 anno assemblaggio. Quindi il vino matura per altri 6 mesi in botte grande.
DATI ANALITICI
Gradazione alcolica: 14 %
Acidità: 5,6 gr/lt
CONSIGLI PER IL SERVIZIO
16 a 18 gradi
POTENZIALE D'INVECCHIAMENTO
10 a 20 anni