Gewurstraminer classico - St. Michael Eppan

€16.00

ALTO ADIGE DOC

GEWÜRZTRAMINER

2019

Il vitigno aromatico dagli inconfondibili acini rossastri proviene da una zona limitrofa alla Cantina e oggi è assai diffuso in tutto il mondo. A differenza di molti Gewürztraminer internazionali, questo è vinificato secco. Ne scaturisce una tipologia di vino fruttato-speziato memorabile. È seducente per la sua pienezza aromatica.

COMPOSIZIONE

Gewürztraminer

VIGNETI

Località: singoli vigneti lungo la Strada del Vino da Cortaccia passando per Termeno e Caldaro e fino ad Appiano (300-500 m)
Esposizione: sud-sud-est
Terreni: ghiaiosi a contenuto calcareo con leggera quota argillosa
Forma di allevamento: Guyot

VENDEMMIA

fine settembre ad inizio ottobre; raccolta e selezione manuali delle uve.

VINIFICAZIONE

fermentazione e affinamento in tini d’acciaio.

ALCOL

14%