Elivia - Le Fiole

€11.50

Elivià

VITIGNI Pinot Grigio 100% 

TERRENO Calcareo-argilloso 

ESPOSIZIONE Sud-est 

SESTI D’IMPIANTO 4500 piante/ha 

FORMA DI ALLEVAMENTO Spalliera, potatura guyot 

RESA PER ETTARO 80 q.li/ettaro 

VENDEMMIA Manuale, inizio settembre 

VINIFICAZIONE Pressatura soffice delle uve e fermentazione a basse temperature 

AFFINAMENTO 6 mesi in vasca d’acciaio COLORE Giallo paglierino intenso con sfumature ramate 

PROFUMO Frutta a polpa gialla, esotica, fiori bianchi 

SAPORE Pieno, strutturato con buona freschezza e grande persistenza 

ALCOOL 13,5% 

ABBINAMENTI Aperitivi, formaggi, salumi magri, preparazioni a base di pesce 

BOTTIGLIE PRODOTTE 4000